網主具巴塞隆納(加泰羅尼亞自治區)的
中文官方導遊執照
在西班牙南北幾個大小城市住了超過 20 年
帶朋友遊"西班牙北中南20天"好幾趟
策劃西班牙旅遊行程無數次

如此經驗的累積
自覺有義務簡單的介紹一下西班牙
讓大家了解當地的國情
對西班牙的歷史有點概念
在參觀古蹟時能真正體會其中之風情

 

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王儷瑾 / 巴塞隆納 (西班牙)
資深中文官方導遊 &
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西班牙風情

西班牙藝術表演


西班牙的藝術表演相當有特色,到西班牙不看表演,是無法體驗西班牙特有的風情的。著名的藝術表演有:
* 佛朗明哥舞(Flamenco):來自西班牙南方安達魯西亞的音樂舞蹈藝術,節奏熱烈,主要包含了吟唱、演奏及舞蹈三個部分。
* 西班牙輕歌劇(Zarzuela):和傳統的義大利歌劇不同,以西班牙語演唱,劇情都是喜劇。
* 鬥牛(Toro):,不建議『心腸軟、富同情心又愛護動物』的觀光客觀賞鬥牛,鬥牛對他們來說,很殘酷,現在連西班牙人都已越來越沒興趣了,反而是足球迷越來越多。 

西班牙美食

西班牙菜的極其豐富,極具特色,因爲不同的文明都在這裏留下了他們的佳肴及其烹制的方法。著名的美食有:

下酒小菜(Tapas):西班牙人的午、晚餐用餐時間和其他國家很不一樣,一般的午餐時間是下午 2-4 點,晚上 9-11 點才用晚餐,所以下午6-8 點下班後,他們習慣約朋友到酒吧聊天,吃點心,這時候 Tapas (下酒小菜)便成了增進氣氛的要角了,對西班牙人來說,這樣才是懂得生活。著名的下酒小菜有:
     * 醃菜類,例如橄欖 (Aceitunas),小黃瓜 (Banderillas)
     * 醃肉類,例如生肉火腿 (Jamón),香腸(chorizo)
     * 乳酪類 (Quesos)
     * 餡餅 (Empanadillas)
     * 烤肉串或魚串 (Brochetas)
     * 青或紅椒,例如炸小青椒 (Pimientos de Padrón),紅椒塞肉 (Pimiento del piquillo relleno)
     * 香菇類,例如碳烤香菇 (Setas a la plancha),奶油草菇 (Champiñones a la crema)
     * 炸海鮮,例如炸魷魚 (Calamares fritos),炸小魚 (Pescaito frito)
     * 炸肉球,有各式各樣的肉餡,例如炸火腿球 (Croquetas de Jamón),炸雞肉球 (Croquetas de Pollo)
     * 各式海鮮,例如蒜蝦 (Gambas al ajillo),清燙烏賊 (Pulpo a la gallega),清蒸貝殼類 (Mejillones al vapor)
     * 馬鈴薯,例如炸辣味馬鈴薯 (Patatas Bravas),馬鈴薯蛋餅 (Tortilla de Patatas),炸馬鈴薯沾大蒜蛋黃醬 (Patatas alioli)
     * 麵包類,例如麵包塗蕃茄淋橄欖油 (Pan con Tomate)
     * 生菜沙拉類,例如俄羅斯沙拉 (Ensaladilla rusa)

海鮮飯(Paella):西班牙國菜「海鮮飯」﹐集瓦倫西亞魚米之鄉的美名,佐以拉曼查地區的珍貴調味料番紅花,是西班牙美食的標誌,一道任何國度的人都不會排斥的美食。
海鮮麵 (Fideuá):阿力刊德省(Alicante)名菜。
烤乳豬 (Cochinillo): 塞哥維亞省(Segovia) 名菜。
烤羊 (Cordero asado) : 托雷多省(Toledo) 名菜。
各式清燙海鮮:加利西亞自治區(Galicia)名菜。
各式油炸海鮮:安達魯西亞自治區(Andalucía)名菜。

飲料(Bebidas) :酒類更是飲食必需品,著名的有:
     * 紅酒 (Vino):以北部拉里歐哈(La Rioja)及南部黑雷斯(Jerez)所產的葡萄酒最著名。              
     * 桑格麗亞水果酒 (Sangría):夏季飲料,以紅酒加糖、加白蘭地、水、果汁,再加肉桂、切塊的水蜜桃、和檸檬皮調製而成。
     * 莫斯托 (Mosto):是未發酵的葡萄酒,如果不想喝酒精飲料,可以嘗試一下。

 

西班牙特產

到西班牙不買點特產,有點划不來,著名的特產有:
* 橄欖 (Aceitunas)
* 橄欖油 (Aceite de Oliva)
* 紅酒 (Vino Tinto) 以Jerez 和La Rioja南北兩大產地最出名
* 哥爾多巴(Cordoba)的銀製的手工藝品 (La platería)
* 托雷多(Toledo)的鑲金的手工藝品 (Damasquinado)
* 托雷多(Toledo)的鐵製品 (Espadería y Armaduras)
* 陶磁器,以瓦倫西亞(Valencia) 附近生產的 Lladró 陶磁名牌最出名
     
皮製品:皮鞋, 皮包, 皮夾, 皮帶, 皮夾克, 皮大衣等

 

西班牙名牌
   
:Camper, CallagHan, Jaime Mascaró, Looky, Martinelli, Panama Jack / Havana Joe, Pikolinos, Pons Quintana, Yanko

衣服:Amichi, Belcor, Bershka, Cortefiel, Desigual, Don Algodon, Escorpion, Evelyn, Kleymac, Mango, Massimo Dutti, Marie Claire, Mayoral, Oysho, Pronovias, Sfera, Springfield, Stradivarius, Tintoretto, Trucco, Women'secret, Zara 

服裝設計師:Adolfo Domínguez,Ágatha Ruiz de la Prada, Antonio Miró, Custo Barcelona, Roberto Verino, Victorio y Lucchino

皮件:Acosta, Farrutx, Lottusse, Loewe, Lupo, Miguel Bellido

首飾:Majorica, Tous 

 

西班牙悠閒自在

自助旅行的如果沒有放慢腳步,放鬆心情,難以體驗西班牙悠閒自在的生活。以下幾個小訣竅:
在露天咖啡館坐下來,慢慢的享受香濃的咖啡,耀眼的陽光
別匆匆的趕行程,在街上停一下, 聽一 聽街頭藝人的表演
清晨到海灘,慢慢的享受在無人無噪音,只有濤聲的海灘看日出的美景
在傍晚時分出外走走,慢慢的享受散步的樂趣,西班牙的人行道都很寬大,適合散步,走累了還可以在廣場上坐一坐,乘涼一下

 

西班牙音樂

西班牙的音樂極為豐富多采﹐並帶有東方色彩﹐熱情奔放。儘管西班牙在 8世紀時曾受到阿拉伯人﹑摩爾人的統治,但一直到11世紀西哥特人的儀式和聖歌仍為整個伊比利亞半島教會所採用,被稱為"莫薩拉布(為摩爾人統治下的基督教之意)聖詠"。在12世紀﹐西北地區的聖地牙哥·德·孔波斯特拉大教堂的音樂家們是形成中世紀初期多聲部音樂的一個重要樂派,而民間藝人和遊吟歌手則發展了單聲部音樂。文藝復興時期,西班牙最主要的世俗音樂形式是浪漫曲(羅曼斯)和"田園歌"(維良西科)。19世紀以後西班牙音樂逐漸取得世界影響的時期,19世紀末和20世紀初著名的西班牙作曲家有:
* 阿爾班尼茲(Isaac Albeniz, 1860 -1909):最出名的是西班牙風格的鋼琴曲,特別是晚年的Iberia組曲。
* 葛拉納多斯 (Enrique Granados 1867-1916) :名作有哥雅畫景 (Goyescas) 、西班牙舞曲 (Danzas Españolas)。
* 法雅(Manuel de Falla, 1876 -1946):名作有歌劇(短暫的一生La vida breve)、芭蕾舞劇 (愛之魔術師 El amor brujo, 三角帽 El sombrero de tres picos)以及鋼琴協奏曲「西班牙花園之夜」(Noces en los jardines de España)等。
* 蒙波 (Federico Mompou 1893-1987):以鋼琴曲出名。
* 羅德利哥(Joaquin Rodrigo 1901-1999):3歲失明,最著名的是吉他協奏曲(阿蘭忽耶斯協奏曲Concierto de Aranjuez)。

 

西班牙藝術

西班牙早期的大多數藝術作品,都是由教會、宮廷和上流社會階層所有,而且只供應西班牙貴族階層欣賞。作品的內容總是不離基督宗教的主題。直到最近,西班牙最早期的藝術傑作才為世人所發現。約一百多年前,在西班牙洞穴中發現(尤其是在阿爾塔米拉附近)史前壁畫(Las pinturas rupestres de la cueva de Altamira),以及隱藏在西班牙各處教堂中白牆後的中世紀壁畫。17-18 世紀的寫實主義是西班牙繪畫的黃金時代,19~20世紀西班牙的美術界動盪複雜,在法國的影響下也湧現出一批知名的藝術家,其中最著名的有畢加索(Pablo Picasso) ,達利(Salvador Dali) 和米羅(Joan Miró)
* 埃爾.格萊戈 (El Greco ?1541-1614):神祕主義畫家,El Greco,意即「希臘人」之意。 他的 風格獨特,人物的身體被變形得極為瘦長。
* 維拉斯蓋茲(Diego Velázquez 1599 - 1660): 宮廷畫家,主要作品是皇家、貴族肖像或是以西班牙在世界各地的大捷為主題的大型畫作。
* 哥雅( Francisco de Goya 1746-1828):也是宮廷畫家  透過青年男女豐富多彩的服飾和生動活潑的語言來尋求西班牙最深刻的傳統的價值,但他得病和失聰之後,畫風大變,以西班牙當時的政治、社會問題為畫題,後來更以悲慘的「黑色繪畫」分反映出他對當時的政局絕望的心境。
* 畢加索(Pablo Picasso 1881-1973):立體主義革新派的代表。
* 達利(Salvador Dali  1904 - 1989) :超現實主義(El surrealismo)怪才。
* 米羅(Joan Miró 1893 - 1983):超現實主義,晚年時希望藝術能愈來愈大眾化,投身於製作陶瓷畫。

 

西班牙文學

西班牙文發源於拉丁文,但遠在中古世紀,就有西班牙文學發展的文獻記載。但最著名的有:
流傳至今最早以西文書寫的作品―席德之歌(Cantar de Mío Cid)
文藝復興前期的費爾南多·羅哈斯(Fernando de Rojas) 的《塞萊絲蒂娜》( La Celestina)
文藝復興時期的塞萬提斯(Miguel de Cervantes  1547 – 1616):以Don Quijote de la Mancha 〝唐吉訶德〞(拉曼恰的唐吉訶德)這部家喻戶曉的經典小說留名世界文學史。
* 巴洛克時期的詩人 Luis de Góngora (1561-1627), Francisco de Quevedo (1580-1645), Pedro Calderón de la Barca (1600-1681)及劇作家 Lope de Vega (1562-1635), Tirso de Molina  (1571-1648)
* 浪漫主義時期的詩人 José de Espronceda (1810-1842), Gustavo Adolfo Bécquer (1836-1870) ,  Rosalía de Castro (1837-1885) 及劇作家 Duque de Rivas 1791-1865, José Zorrilla 1817 - 1893
* 寫實主義時期的小說家 Benito Pérez Galdós 1843-1920
* 存在主義的文人Jose Ortega y Gasset 1883 —1955
* 現代主義的詩人Federico García Lorca 1898 - 1936  
* 近代文學家Camilo José Cela 1916-2002 諾貝爾文學獎得主

 


   
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